企業情報

株式会社宮崎商会 代表取締役の宮﨑圭師です。
食に携わる企業としての責任を何よりも大切にし、日々のものづくりに常に真摯に向き合っています。

当社は、食肉のカット・卸を原点に、ハム・焼豚などの食肉製品、とんかつをはじめとする冷凍食品、レトルト惣菜、即席麺向け具材など、時代とお客様のニーズに応じて製造領域を広げてきました。現在では、ハム・ソーセージメーカー、冷凍食品メーカー、レトルト惣菜メーカー、即席麺メーカーなど、幅広い食品メーカー様のものづくりを支えています。

私が大切にしているのは、「お客様と商品を大切にする」という基本姿勢です。畜肉原料の見極めから加工、加熱、包装、冷凍・レトルト、さらにフリーズドライ製品の製造まで、一気通貫で対応できる体制を強みに、確かな品質と柔軟な開発力を追求しています。一昨年にはフリーズドライ工場を立ち上げ、これまで培ってきた食肉加工の知見を新たな食品分野へと広げています。新しい商品づくりに積極的に挑戦し、自社の知見を広く、そして深く求め続ける姿勢こそが、宮崎商会の成長を支える原動力です。これからも真面目に、誠実に、食の可能性を追い求めてまいります。